la coquille d oeuf

Les oeufs (et leurs coquilles)

Source riche en vitamines et sels minéraux. L’ingestion de débris de coquilles finement broyées procure du calcium qui contribue à la construction d’os solides. Utilisez votre propre poudre (n’en achetez pas) un peu comme du sel. N’en donnez pas à un chien malade.

Préparer sa poudre de coquilles d’oeufs : les coquilles d’oeufs contiennent un très fort taux de calcium. Lavez les coquilles peu après avoir les avoir brisées et laissez-les sécher jusqu’à ce que vous en ayez une douzaine. Chacune d’entre elles fournira environ 1,8 g de calcium. Cuisez-les à 180 °C pendant environ 10 minutes afin de retirer la pellicule d’huile minérale dont les œufs sont parfois enduits pour éviter leur dessèchement. Cela rend aussi les coquilles sèches et friables plus faciles à moudre en fi ne poudre dans un moulin à café ou dans un mortier.

extrait de Wamiz